Mossets de xocolate i pera

To the English version

El blog de l’Hummusapiens m’agrada molt. Val, igual pareix una miqueta estrany si et pegues una volteta per aquest, però de quan en quan m’agrada enganyar-me a mi mateixa i pensar que soc una persona sana. I ho sóc! Sempre que els experiments funcionen i no necessite un muscle de xocolate en el que plorar…

Chocolate Chip Pear Bites

D’aquest blog, la recepta dels mossets de pera i chocolate crida especialment la meva atenció. Els ingredients són, la majoria de les voltes, massa sans per a trobar-los en els supermercats que hi ha prop de ma casa, però els d’aquesta recepta els vaig poder adaptar fàcilment a coses que tinc per casa.

Chocolate Chip Pear Bites

Açò és el que vaig fer:

Mossets de xocolate i pera

  • 1 ou
  • 100 g de sucre morè
  • 100 g de farina integral
  • 100 g d’espurnes de xocolate
  • 60 ml d’oli de girasol
  • 1 pera madura
  • 1/2 culleradeta de sal
  • 1/2 culleradeta de llevat en pols
  • 1/2 culleradeta d’extracte de vainilla

Calfar el forn a 160 °C i posar motlles de paper en una safata per a 12 cupcakes. Pelar i tallar la pera a trocets menuts. Barrejar movent amb una forquilla el sucre, oli, vainilla i l’ou lleugerament batut fins a ben combinat. Barrejar la farina, sal i llevat primer i afegir-ho als altres ingredients, remoure fins combinat. Afegir la pera i el xocolate i omplir els motlles de paper fins a 2/3 amb la barreja. Fornejar durant 18 minuts.

Mai haguera pensat que algo fet amb farina integral poguera estar tan bo!

 Chocolate Chip Pear Bites Chocolate Chip Pear Bites

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s